国务院食安办联合中央精神文明建设办公室、农业农村部、市场监管总局等27个部门和单位，22日在北京启动2026年全国食品安全宣传周活动。今年以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，推动诚信自律与全链条监管贯穿食品生产流通消费全过程。在此主题下，“透明”成为衡量食品安全的关键词之一，而企业的数字化治理能力，正是实现“透明”的重要支撑。

近日，红牛维他命饮料（湖北）有限公司（以下简称：湖北基地）成功获评第七批数据管理能力成熟度（DCMM）稳健级（三级），成为咸宁市首家获此认证的食品饮料企业。

DCMM是国家布局数据管理领域的首个国家级标准，也是衡量企业数据治理体系建设与数据应用实践水平的权威标尺。目前全国各行业仅3500余家企事业单位获得稳健级（三级）及以上评价。

湖北基地自2005年建成投产以来，始终将品质管控作为立身之本。湖北基地总经理葛海一表示，华彬集团和中国红牛布局在全国的功能饮料生产基地执行统一的工艺、标准和品控体系，每批产品出厂前需通过20多项综合检测，企业内控标准在遵守国家标准的基础上更为严格。湖北基地建厂20年来没有出过一次产品批质量事故，累计实现产值600亿元、纳税95亿元，先后获评国家级5G工厂和国家级绿色工厂。

质量管控的深度，建立在数据治理的精度之上。湖北基地自动化率超过95%，从原料入库到成品出厂，150多道工序全部上云留痕。每一罐产品出厂携带唯一的“数字身份证”，质量问题可追溯至具体产线、设备和操作人员。

DCMM认证的获得，标志着湖北基地的数据管理能力已从“受管理级”进阶至“稳健级”，也意味着其数据治理体系经过了国家级标准的检验与认可。对消费者而言，每一罐中国红牛背后的生产数据不仅“有记录”，而且“管得住、用得好”——数据管理的规范化与体系化，正在为食品安全构筑一道看不见但可靠的数字屏障。

下一步，中国红牛湖北生产基地将以此次认证为新起点，持续深化数据治理建设，将数据管理能力深度融入生产运营、供应链协同、质量管控、能耗管理等业务场景，以数字化能力夯实食品安全根基，以“放心工厂”的实践回应“共享食安”的社会期待。

数据及图片提供方：华彬集团

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