ESG30青年学者走进蒙牛乳业：乳业可持续发展的战略与路径

 

蒙牛乳业低温事业部可持续发展官潘晓燕介绍了公司可持续发展在制造端的核心定位，并表示“可持续发展与数智制造、精益制造分不开”。她强调，蒙牛乳业的ESG实践已从遵循外部评级，转向与业务深度结合、共同创造价值，其关键在于将战略“落到业务单元和最小个体”，贯穿至每一位员工的实际操作。在绿色包装和环境行动层面，她既介绍了PHA可降解吸管等具体创新，也未回避牧场甲烷排放等行业挑战，并阐释了零碳工厂“资源优化+运营减碳+必要抵消”的实施路径。她同时指出，产品全链路可追溯已成为运营现实。此外，她观察到国内ESG监管趋严、环境相关评级权重上升的趋势，并以工厂内的公益教室为例，展现了企业将社区融合纳入可持续发展框架的实际努力。

 

蒙牛公益基金会副秘书长夏金平系统阐述了蒙牛的“GREEN”可持续发展战略。她指出，蒙牛乳业已将ESG深度融入公司治理，建立了由董事会决策、集团统筹、业务执行的三级管理体系。在实践层面，她重点介绍了几个具有代表性的项目：持续开展23年的“营养普惠工程”，为乡村儿童提供长期营养支持；“绿色心情”品牌则将部分销售收入直接用于为乡村学校建设净水设备，形成可持续的公益闭环。尤为突出的是，蒙牛乳业在乌兰布和沙漠推进的规模化生态治理项目，通过种植牧草、防风固沙，将沙漠转化为可持续的奶源基地，实现了生态修复与产业发展的有机结合。此外，公司在牧场端的粪污资源化利用，以及研发可在自然环境中快速降解的PHA材质吸管等创新，也体现了其覆盖全产业链的绿色实践。

 

蒙牛北京工厂厂长郭永利分享了工厂在绿色实践中的具体经验。他介绍，蒙牛乳业的ESG管理起步较早，逐步构建起系统化、模式化的可持续发展体系。在集团的战略框架下，各事业部均围绕ESG设立了相应规划与行动。在工厂运营层面，他重点介绍了多个节能降耗与资源循环项目，包括：建设光伏发电系统，并计划推进二期光伏车棚项目；将污水处理中产生的沼气回收用于烘干污泥，大幅降低含水率；在冬季利用自然冷风为低温库降温；以及正与第三方合作开发中水回用系统，提升水资源利用效率。此外，工厂也在绿色物流、包装减量化与循环使用等方面持续推动改进，并与供应商、经销商协作，共同推进全链条的可持续运营。北京工厂也获得国家级绿色工厂、零碳工厂认证、AWS可持续水管理认证等相关可持续发展类认证。

本次走访调研让青年学者们深刻感受到，只有将ESG要素扎实融入公司战略、产品设计、生产运营等日常管理与业务流程，才能可持续地实现经济效益与环境、社会效益的价值共振。

关于蒙牛乳业

蒙牛集团1999年成立于内蒙古自治区呼和浩特，常年稳居全球乳业前十强、港交所上市（2319.HK）。中粮为第一大战略股东，深耕乳制品研发生产。蒙牛对标联合国可持续发展目标，围绕可持续的公司治理、共同富裕的乳业责任、环境友好的绿色生产、负责任的产业生态圈、营养普惠的卓越产品五个方向，全面推进“GREEN”可持续发展战略，以奶业振兴助力乡村振兴、实现共同富裕，并率先发布行业领先的双碳战略目标，明确2030年前碳达峰、2050年前实现全产业链碳中和，积极助力国家双碳目标实现，推动产业链上下游的可持续发展转型。2025年，蒙牛MSCI ESG再获 “AA” 评级，为行业最高等级。

关于ESG30青年学者计划

财新智库、中国ESG30人论坛于2024年发起“ESG30青年学者计划”，为具备专业素养、创新力和领导力的青年才俊提供系统化研究支持，并搭建产学研协作网络，以推动理论与实践的深度结合，形成一批高质量的学术发现、政策建议和可用于实践的方法论。

在首期成功举办的基础上，财新智库携手合作伙伴东方证券、香港永明金融，于2025年11月正式启动“ESG30青年学者计划第二期（2025-2026）”。第二期计划以“韧性生长 共创长期价值”为主题，立足国家“十五五”规划新起点，聚焦可持续科技、可持续金融、可持续商业三大方向，探索三者协同驱动长期价值实现的机制与路径，探寻“技术、资本、市场、政策”闭环解决方案，推动“国资、外资、民资”互鉴，促进ESG从理论到规模化应用、从外生到嵌入内生机制的突破。

项目也得到北京大学光华管理学院、清华大学产业发展与环境治理研究中心、中国标准化协会可持续商业与品牌工作委员会（SBBC）、上海环境能源交易所碳中和行动联盟的大力支持。

项目官网：