美国放心肉

　　与在中国市场有一定知名度的荷美尔相比，史密斯菲尔德这个名字不为中国消费者熟知。但是，“在美国，当你说起火腿，想到的第一个牌子就是史密斯菲尔德。”一位熟稔中美投资的人士说。

　　史密斯菲尔德曾养殖与加工并举，但2009年宣布进行业务重组，包括削减成本、裁员、业务整合等。

　　截至2012年4月的财年，史密斯菲尔德的销售额达到130.9亿美元。但净利并不稳定。2008财年盈利1.29亿美元，2009年亏损1.98亿美元，2010年亏损1.01亿美元，2011年净利5.21亿美元，2012年净利3.61亿美元。

　　“史密斯菲尔德盈利不稳定，很大程度上是因为生猪养殖业务，主要是饲料成本的波动，以及需求导致的猪价变化。但过去几年史密斯菲尔德的业务重组节约了成本，提高了自动化程度，转向利润更高、更稳定的业务如培根香肠等。重组有效地改善了鲜肉业务的盈利能力，对生猪养殖业务也有一定程度的帮助，这种效果在未来几年会继续体现。”琼斯对财新记者表示。

　　对中国消费者尤有意义的猪肉进口，也是此次收购美方感兴趣的亮点。史密斯菲尔德是美国第一大猪肉出口商，截至2013年第三财季，对中国大陆和香港的出口占其总量的38%。

　　据其统计，按磅计算的活猪成本，美国仅为0.58美元，合每斤人民币3.8元，而中国生产成本是每斤6.2元。

　　虽然美国本土肉类消费量连续小幅下降，美国财政部下属经济研究服务（ERS）的数据却显示，美国猪肉出口总量在快速增长，2012年的出口量为53.8亿磅，自2008年增长了15.7%。

　　日本、墨西哥、加拿大、中国大陆和韩国是美国猪肉的五大出口对象。美国猪肉对中国大陆的出口在2012年达到6.4亿磅，较2008年增长了76.9%。

　　“美国猪肉生产成本非常低，因为美国玉米成本很低，而养殖以及动物福利又做得很好。所以美国将会成为全球动物蛋白的重要来源。”琼斯预计。

　　双汇国际执行董事杨挚君在美国促成此次交易。他在电话会上表示，双汇对此次交易备感兴奋。

　　“携手后我们可成为动物蛋白产业全球领导者。中、美是最重要的市场，我们是中国第一，他们是美国第一。没有其他联合会有这么大的机会。发展出口市场会带来双赢。”杨挚君说。

　　“这笔交易将给史密斯菲尔德带来中国的新市场渠道和强大分销网络。我们希望通过出口美国的高质量肉类产品，来满足中国对猪肉不断增长的需求。”他说。

　　琼斯分析，这宗交易可以很大地帮助史密斯菲尔德增加对中国出口，毕竟因为食品安全的考虑，美国食品的声誉可能会助其在消费者中获得优势。

　　但截至目前，交易双方及分析师尚无法说明并购完成后，史密斯菲尔德获得的入口将会有多大。